Alerta sanitaria en la Unión Europea por camarones congelados: Riesgo potencial para la salud

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Alerta sanitaria en la Unión Europea por camarones congelados

La Red de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) ha emitido una alerta sanitaria en la Unión Europea debido a un fallo en la cadena de frío detectado en camarones congelados durante una inspección de mercado en España. Según la RASFF, este incidente representa un “riesgo potencial” para la salud de los consumidores.

Cadena de frío comprometida

La alerta surgió después de que se encontrara un fallo en la cadena de frío durante el transporte de camarones congelados en España. La importancia de mantener la temperatura adecuada en este tipo de productos es crucial para evitar la proliferación de bacterias y garantizar la seguridad alimentaria.

Recomendaciones para los consumidores

Ante esta situación, las autoridades sanitarias han recomendado a los consumidores que hayan adquirido camarones congelados recientemente en la Unión Europea que verifiquen el origen del producto y comprueben si ha estado correctamente almacenado a la temperatura adecuada.

Prevención como medida clave

Es importante recordar la importancia de seguir las normas de seguridad alimentaria establecidas para prevenir incidentes como este. Mantener la cadena de frío en productos congelados es fundamental para garantizar su calidad y seguridad, por lo que es responsabilidad de todos los actores involucrados en su transporte y distribución velar por su correcto cumplimiento.

Resumen de la noticia

• Los camarones congelados han hecho saltar las alarmas sanitarias en la Unión Europea.
• La Red de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) detectó un fallo en la cadena de frío durante el transporte en una inspección de mercado en España.
• El incidente fue clasificado como un riesgo potencial para la salud.
• Este hallazgo resalta la importancia de mantener la cadena de frío en los productos alimenticios congelados.
• Se espera que se tomen medidas correctivas para evitar que situaciones similares ocurran en el futuro.